前回の続きです。コーチングクリニック２０２０年２月号「ジュニアアスリートのための栄養学講座　身体と食べ物との関係～炭水化物編～」より。

「糖質」はエネルギー源ですが、糖質だけでは体内でエネルギー源として使うことが出来ないそうです。

腸で吸収された「ブドウ糖」は、「ビタミンB群」や「マグネシウム」の働きで、筋肉に貯蔵されたり、エネルギー源として使えるのだそうです。

 

糖質をとるときには「ビタミンB群」や「マグネシウム」」を一緒にとらないとエネルギーに変えられないので、「体脂肪蓄積」を招く、つまり「太る」ということです。

※ビタミンB群の多く含まれる食材（豚ひれ肉、豚もも肉、鶏もも肉、鶏むね肉、牛もも肉、レバー、卵、サケ、サバ、カツオ、ウナギ、タラコ、水煮大豆、納豆、枝豆、トウモロコシ、モロヘイヤ、ホウレンソウ、ブロッコリー、キノコ、バナナ、サツマイモ、松の実、ゴマ、玄米）

 

※マグネシウムが多く含まれる食材（水煮大豆、納豆、アサリ、青のり、わかめ、ヒジキ、昆布、シラス、干しエビ、ゴマ、アーモンド、キクラゲ、干ししいたけ）

ビタミンB群にもマグネシウムにも入っているのが、（水煮大豆、納豆、ゴマ）ですね。「ご飯に納豆」とか、「ご飯に黒ゴマ」とか良さそうですね。

続きはまた次回のブログで。

 

 

 

はり灸マッサージ　はれ治療院（旧サラダデイズ・マッサージはり灸院）
愛知県豊橋市の伝統鍼灸術とマッサージ・手技療法の治療院
脈診流鍼灸（経絡治療）・按摩・指圧・マッサージ・スポーツマッサージその他手技療法・
腰痛・坐骨神経痛・肩こり・ムチウチ・頭痛・背部痛・五十肩・テニス肘・ゴルフ肘・シンスプリント・膝痛・足関節捻挫・関節リウマチetc・・・
口内炎・胃痛・下痢・便秘・頻尿・喘息・
不妊症・生理痛・生理不順・つわり・逆子・安産灸・産後の不調
小児の夜泣き・疳の虫・夜尿症・落ち着きがない・各種発達障害・
小児喘息・風邪・発熱・アトピー性皮膚炎etc

欝（うつ）・おさまらないイライラ・双極性障害など精神疾患etc